Notícia

Què ha de portar el plat saludable? Elaborar un dinar o sopar que contingui tots els grups d'aliments necessaris per a una alimentació saludable no és gens difícil. Per aquesta setmana et proposem que ens mostris el teu àpat amb un únic plat que contingui els següents grups d'aliments:

1. 1/2 plat: verdures i hortalisses:
   • Prioritza les que siguin de temporada i de proximitat.
   • Poden ser crues o cuites.
   • Com més varietat i colors millor.
2. 1/4 plat: proteïnes de qualitat:
   • Llegums, ous, peix o carn magra.
   • Evita les carns processades i limita les carns vermelles.
3. 1/4 plat: cereals integrals i tubercles:
   • Els principals són el pa, la pasta i l'arròs integrals.
   • Una bona opció són els pseudocereals com l'amarant, la quinoa i el fajol.
   • També els tubercles com la patata, el blat de moro o el moniato.
   • Prioritza els aliments integrals als "blancs".
4. Oli d'oliva verge extra
5. Acompanyat amb aigua
6. Què no ha de dur el plat?
   • Aliments processats

A continuació et deixem la imatge que ho representa: